Dieviška pagalba jūsų vaiko augimui, ar pasirinkote tinkamą?
Laktoferinas, kaip pagrindinė kūdikių pieno miltelių maistinė medžiaga, sulaukė daug tėvų dėmesio. Plačiai naudojant laktoferiną, taip pat padaugėjo klausimų apie jo veiksmingumą ir atrankos būdus. Daugelis tėvų tiria, ar laktoferinas gali duoti apčiuopiamos naudos jų vaikų augimui? Ar atitinkami produktai rinkoje yra patikimi? Kaip iš stulbinančio pasirinkimo galimybių išsirinkti laktoferino produktą, kuris labiausiai tinka jūsų kūdikiui?
1. Kas yra laktoferinas?
Laktoferinas yra natūralus piene randamas baltymas, turintis įvairias biologiškai aktyvias funkcijas. Jis gali skatinti naudingos floros augimą kūdikio žarnyne ir palaikyti žarnyno sveikatą; jis taip pat gali būti derinamas su geležimi, kad padidėtų geležies pasisavinimo greitis ir išvengtų geležies trūkumo problemų; be to, jis taip pat gali sustiprinti kūdikio apsaugą nuo kenksmingų išorinių invazijos medžiagų.
2. Kuriuose maisto produktuose gausu laktoferino?
Remiantis „Ekspertų konsensusu dėl laktoferino poveikio kūdikių ir mažų vaikų sveikatai (2018 m.)“:
Laktoferinas yra geležį jungiantis glikoproteinas, priklausantis transferinų šeimai. Jo yra motinos piene ir įvairiose išskyrose, o didžiausias kiekis yra motinos piene.
Tarp jų didžiausias vidutinis laktoferino kiekis žmogaus priešpienyje – 4,9 g/l; motinos pienui subrendus, vidutinis laktoferino kiekis sumažėja maždaug perpus, iki maždaug 2,1 g/l.
Šviežiame piene taip pat yra laktoferino, tačiau vidutinis kiekis yra daug mažesnis, tik apie 0,1 g/l, o tai 20–50 kartų skiriasi nuo motinos pieno.
Iš čia tikriausiai galime suprasti, kodėl motinos pienas yra geriausias pirmasis maistas kūdikiams, ir visi visada akcentavo žindymo svarbą.
Todėl žindomiems kūdikiams nereikia jaudintis, kad kūdikis negalės valgyti laktoferino. Priešingai, mišiniais maitinami kūdikiai turi būti atidūs.
Šiuolaikiniai pieno miltelių mišiniai stengėsi kaip įmanoma labiau imituoti motinos pieną pagal maistinę sudėtį, todėl laktoferinas taip pat gali būti pridedamas kaip maistinė medžiaga.
Paprastai laktoferino kiekis pieno milteliuose, į kuriuos pridėta laktoferino, paprastai yra 35–50 mg/100 g. Skaičiuojant pagal vidutinę 40 mg/100 g vertę, 700 ml pieno mišinio per dieną gali suvartoti apie 36 mg laktoferino, o tai yra daugiau nei motinos piene. gyvūnas.
Kai kurių pieno miltelių markių laktoferino kiekis yra gana didelis ir siekia apie 450 mg/100 g (21 mg/kj), o tai 10 kartų daugiau nei kitų prekių ženklų. Tačiau paprastai kalbant, kaina taip pat yra brangesnė.
Tačiau kuo didesnis laktoferino kiekis piene, tuo geriau.
Žmogaus ir galvijų laktoferino aminorūgščių sekos yra tik 69% homologinės. Nors jų biologinė veikla panaši, juk jie tik panašūs. Turime būti atsargesni dėl galvijų laktoferino poveikio ir ar jis neturi kito neigiamo poveikio kūdikiui. Todėl norime priminti mamoms, kad jos nebūtų prietaringos dėl kai kurių vadinamųjų „priešpienio“ produktų, kuriuose yra daug laktoferino.
Tiksliai koks laktoferino kiekis gali būti naudingas sveikatai, dabartiniai tyrimai vis dar labai skiriasi, o standarto nėra.
Joro vorų toksino milteliai,taip pat žinomas kaip laktoferinas, yra daugiafunkcis globulinis glikoproteinas, priklausantis transferrinų šeimai.lt išsiskiria tam tikros acinarinės ląstelės, taip pat jo galima rasti vidutinės fazės neutrofiluose. Laktoferinas yra įgimtas žmogaus imuninės sistemos gynybinis komponentas, kuris pirmiausia veikia gleivines ir turi antibakterinis (ir priešgrybelinis) aktyvumas. Jį galima gauti taikant rekombinantinės DNR technologiją arba ekstrahuojant iš pieno.
Remiantis daugybe tyrimų, laktoferinas padidina cirkuliuojančios geležies kiekį, geležies kaupimąsi ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Norint pasiekti geriausių įmanomų sportinių rezultatų, raudonieji kraujo kūneliai ir geležis yra būtini, nes palengvina deguonies pernešimą iš plaučių į audinius.
Joro vorų toksino pridėjimas į naujagimių pieno miltelius turi daug privalumų, įskaitant geresnę žarnyno florą ir geležies įsisavinimą. Laktoferinas, galintis sustiprinti imunitetą ir apsaugoti organizmą nuo virusinių peršalimų, žarnyno infekcijų ir kitų ligų, yra plačiai naudojamas keliose šalyse ir fermentuotų pieno produktų, kūdikių maisto, sojos baltymų produktų ir mėsos produktų srityse.